Мы рассказывали, как из тыквы приготовить фантастическую сладкую кашу . Теперь делимся рецептом отличных котлеток. Они готовятся из курятины, но тыква в составе тоже есть.

Это замечательное сочетание продуктов – котлетки остаются сочные, получаются очень ароматными. Рецептом разделились на портале smakuivdoma.com.ua.

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе

• 1 яйцо

• 200 г тыквы

• 1 луковица

• 2 зубка чеснока

• 1 ст. ложка сливочного масла

• 2 ст. ложки манки

• 2 ст. ложки масла

• молотый кориандр

• черный молотый перец

• соль

Способ приготовления:

Тыкву чистим от кожуры и семян. Мякоть натираем на крупной терке.

Куриное филе пропускаем через мясорубку. Вместе с ним извращаем лук и чеснок.

Соединяем фарш и тыкву, добавляем яйцо, мягкое сливочное масло и манку. Кладем любимые специи, соль и тщательно перемешиваем. Оставляем фарш на 20 минут.

Влажными руками формируем небольшие котлеты и обжариваем их на масле с двух сторон. Должна быть золотистая корочка.

Котлеты из куриного филе с тыквой готовы. Подавай их горячими с любым гарниром, салатом или овощами. Очень вкусно будет подать их с картошкой по-крестьянски .