Мы рассказывали, как вкусно приготовить сладкие тыквенные оладьи . Но этот полезный овощ настолько универсален, что и соленые блюда с ним удаются отлично.

Рассказываем, как вкусно запечь тыкву с шампиньонами. Рецептом разделились на smakuivdoma.com.ua .

Ингредиенты:

• 500 г тыквы

• 200 г грибов (шампиньонов)

• 2 шт. слоеного теста

• 5 яиц

• 200 мл сливок

• 20 г сливочного масла

• 100 г белого сухого вина

• черный молотый перец

• соль

Способ приготовления:

1. Грибы моем, просушиваем. Мелко крошим их, обжариваем в масле.

2. Когда грибы станут золотистыми, добавляем специи. Вливаем вино и тушим 5-7 минут на среднем огне под крышкой.

3. Снимаем грибы с огня и оставляем – чтобы остыли. Тем временем тыква чистим от семян и кожуры. Нарезаем его кубиками.

4. От одного яйца отделяем желток и отставляем его. Белок с него и другие яйца взбиваем со сливками. Соединяем грибы, тыкву и яйца. Тщательно перемешиваем.

5. Первый лист теста выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки, сформировав высокие бортики. Наверх выкладываем начинку и накрываем ее вторым листом.

6. Защелкиваем края, сверху смазываем тесто желтком. Отправляем форму в разогретую до 180 ° С духовку на 40 минут.

Выходит безумно вкусно и ароматно. Также мы делились рецептом отличного пирога с яблоками , для которого не понадобится духовка.