Мы делились рецептом вкусного салата с крабовыми палочками. Теперь рассказываем, как приготовить вкусную и необычную закуску из картофеля.

Такой торт из блинов очень вкусен и необычен. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни" .

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.

• Яйца – 2 шт.

• Мука – 5 ст.л.

• Яйца вареные – 3 шт.

• Сыр плавленый – 2 шт.

• Лук -1 шт.

• Сахар –1,5 ч.л.

• Уксус – 2 ст.л.

• Петрушка, укроп

• Майонез – 4 ст.л.

• Сметана – 4 ст.л.

• Соль

Способ приготовления:

1. Чистим сырой картофель и натираем его на мелкой терке. Добавляем 1–2 чайные ложки соли и хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут. Тогда сливаем выделившийся сок и отжимаем картофель.

2. Добавляем два яйца и хорошо перемешиваем, пока не выйдет однородная масса. Так же перемешивая, просеиваем в тесто 4 столовые ложки муки. Должно получиться мягкое, но не липкое тесто.

3. На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла. Жарим блины – для этого выкладываем и разравниваем примерно по 3 столовых ложки для каждого. Обжариваем с обеих сторон до получения золотистой корочки.

4. Нарезаем лук на кубики и добавляем соль. Также в нее кладем сахар, уксус и теплую воду. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут.

5. Отварные яйца натираем на мелкой терке. На ней же трем два плавленых сырка, предварительно их охладив в морозилке.

6. Мелко крошим пучок зелени. Лук отбрасываем на сито.

7. Смешиваем майонез и сметану. Смазываем полученным соусом первый блинчик.

8. Сверху выкладываем натертые яйца и разравниваем. Затем добавляем лук, засыпаем сыром и зеленью.

9. Повторяем, пока не кончатся блины и начинка. Украшаем тортик по вашему вкусу.

Лучше всего поставить его на время в холодильник, чтобы закуска просочилась. Также мы рассказывали, как приготовить закуску со вкусом шубы .