Домашнее сгущенка за 10 минут: втрое вкуснее, чем магазинная (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как вкусно запечь яблоки на десерт. Теперь делимся рецептом, который позволит просто и быстро приготовить дома сгущенку. Для этого понадобится минимум времени и всего три простых продукта – сахар, молоко и сливочное масло.
Конечно, купить его – совсем не проблема. Значительно сложнее найти в продаже натуральную сгущенку, в которой бы ни было консервантов. Но можно приготовить его дома. Вместе с "Фактами" рассказываем, как именно.
Ингредиенты:
-
250 г сахара
-
250 г молока
-
30 г сливочного масла
Способ приготовления:
-
В сотейник или кастрюльку с толстым дном наливаем молоко. Ставим его на медленный огонь.
-
Всыпаем сахар и кладем сливочное масло. Помешивая, растворяем два компонента в молоке и продолжаем варить.
-
Очень важно при вторжении сгущенки не делать большой огонь - только минимальный. Также нельзя оставлять его – нужно постоянно помешивать.
-
Чем дольше вы будете его варить, тем густее оно будет становиться. В общем, на приготовление продукта уходит около 10 минут.
-
Когда вы заметили, что молоко сгущается, его нужно снять с огня и перелить в чистую сухую баночку. После охлаждения сгущенку нужно хранить в холодильнике.
Учтите, что после того, как продукт остынет, он станет еще гуще. Также мы рассказывали, как вкусно пожарить картофель.
