Мы делились рецептом чудесного постного салата . Теперь рассказываем, как по-новому приготовить классическую "Мимозу". Это вкусная вариация популярного салата.

Ее секрет – в оригинальной подаче. Рецептом поделились на портале "Главред" .

Ингредиенты:

• Яйца – 8-10 шт

• Тунец в масле – 120 г

• Сыр твердый – 50 г

• Майонез – 3 столовые ложки

• Соль

• Лук зеленый

• Укроп

Способ приготовления:

1. Яйца отвариваем вкрутую. Охлаждаем в холодной воде. Чистим, стараясь сохранить целостность белков.

2. Почищенные яйца разрезаем пополам. Берем миску для затворения салата и отправляем туда яичные желтки.

3. Белки оставляем. Несколько желтков тоже оставляем – для украшения закуски. Остальные желтки натираем на терке или измельчаем вилкой.

4. На мелкой терке до желтков натираем два яичных белка. Таким же образом измельчаем твердый творог.

5. Открываем банку с тунцем, сливаем лишнее масло. Рыбу измельчаем вилкой. Добавляем в желтки с сыром.

6. Также мелко крошим несколько перышек зеленого лука. Тоже прибавляем.

7. Массу по вкусу солим и перчим. Добавляем три столовых ложки легкого майонеза.

8. Тщательно перемешиваем. Наполняем каждую половинку яйца начинкой.

9. Отдельно натираем желтки, которые мы отложили. Легко смазываем верх яиц майонезом и щедро засыпаем его тертыми желтками.

Этот салат вкуснее, чем классическая версия, еще и выглядит эффектно. Также мы делились рецептом вкуснейшей закуски из сельди .