Мы рассказывали, как приготовить вкусный и бюджетный салат . Теперь делимся рецептом отличных овощных дерунов. Обычно их готовят из картофеля, но кто сказал, что нельзя экспериментировать?

На cookery.com предлагают деруны приготовить из другого овоща, а именно из капусты. Блюдо настолько вкусное, что просто невозможно оторваться. Конечно, они отличаются от обычных классических дерунов из картофеля, но имеют ни с чем несравнимую изюминку.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная (свежая) - 1 кочан (маленький)

• Яйцо куриное – 2 штуки

• Морковь – 1 штука

• Мука пшеничная – 2,5 столовые ложки

• Соль

• Перец черный молотый

• Масло - для жарки

Способ приготовления:

1. С небольшого начала капусты удаляем верхние жесткие, подсушенные и поврежденные листья. Чистим морковь. Овощи моем и просушиваем.

2. Нарезаем средними кусками около 5 – 7 сантиметров. Размельчаем овощи в кухонном комбайне до мелких кусочков от 5 миллиметров до 1 сантиметра.

3. Отжимаем капусту и морковь от излишков сока и перекладываем их в глубокую миску. Добавляем два куриных яйца, перемешиваем.

4. Просеиваем в миску 2,5 столовых ложки пшеничной муки, добавляем соль и перец. Полученное тесто должно быть липким и густым. Отставляем его 10 минут.

5. Деруны жарим на сковороде по бокам до золотистой корочки. Готовим их, как обычные картофельные драники.

Овощные оладьи получаются ароматные, нежные, с румяной корочкой и невероятно приятным вкусом. Они будут отлично смаковать с домашним майонезом .