"Здоровый" печеночный торт: вам даже майонез не пригодится! (РЕЦЕПТ)

Мы делились рецептом вкусного классического салата. Теперь рассказываем, как вкусно приготовить печеночный торт.

Секрет в том, что вам даже майонез не пригодится. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• Телячая печень – 500 г.

• Яйца – 5 шт.

• Молоко – 150 грамм.

• Мука – 2 ст. лож.

• Лук – 2 шт.

• Чеснок – 2 зубчика

• Мягкого сыра – 200 г.

• Греческого йогурта или сметаны – 100 г.

• Оливковое масло – для жарки

• Зелень – для украшения

• Сода

• Прованские травы

• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Печень хорошо моем, удаляем пленку и жилки. В мясорубке или блендере перемалываем с луком.

2. Смесь выливаем в большую глубокую миску. Добавляем яйца, соль, перец, щепотку соды и муку. Тщательно перемешиваем.

3. Добавляем молоко и продолжаем перемешивать. Масса должна стать однородной.

4. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Блинчики для торта жарим на небольшом огне. Пока готовые блины охлаждаются, готовим соус. В глубокой миске смешиваем мягкий творог, йогурт и чеснок. Солим все и тщательно перебиваем блендером.

5. Каждый блинчик обмазываем творожным соусом и формируем тортик. Последний слой смазываем совсем чуть-чуть и присыпаем мелко нарезанной зеленью.

Торт будет самым вкусным, если перед подачей он стоит в холодильнике минимум 3 часа. Также мы делились рецептом вкусной закуски.