Картофель, запеченный во французском стиле: такой гарнир всем понравится (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как вкусно запечь картофель в беконе. Теперь делимся рецептом значительно более легкого, но очень вкусного гарнира.

Приготовить такой пряный картофель совсем просто. Рецептом разделились на портале shefkuhar.com.ua.

Ингредиенты:

• 1,5 кг картофеля среднего размера;

• оливковое масло;

• 1-1/2 столовых ложки французской приправы;

• 2 столовые ложки петрушки;

• 2-1/2 столовых ложки соли крупного помола;

• 1 столовая ложка каенского перца;

• 1 столовая ложка чесночного порошка;

• 1 столовая ложка паприки;

• 1/2 столовой ложки орегано;

• 1/2 столовой ложки тимьяна;

• 1/2 столовой ложки черного перца;

• 1/2 столовой ложки лукового порошка.

Способ приготовления:

1. В среднюю миску кладем соль, чёрный перец. Добавляем каенский перец и чесночный порошок, орегано и паприку. Всыпаем чабрец и луковый порошок. Перемешиваем, чтобы все специи перемешались.

2. Картошку моем. Картофеля нарезаем пополам, так хрустящей поверхности будет больше.

3. Выкладываем картофель в большую миску. Сбрызгиваем ее оливковым маслом.

4. Посыпаем картофель приправой. Берем примерно полторы столовых ложки от массы, которую готовили в начале.

5. Перемешиваем, чтобы вся поверхность картофеля оказалась покрыта приправой. Раскладываем картофель на раскаленной сковороде или специальном деке.

6. В миске, где вы приправляли картофель, должно остаться немного масла с приправами. Вливаем его в сковороду. Жарим примерно 20 минут.

7. После этого переворачиваем ее, и еще столько же времени жарим. В течение последних 20 минут следим, чтобы картофель не подгорел. Добавляем соль и отставляем ненадолго остыть.

8. Перед подачей крошим примерно две столовые ложки петрушки. Посыпаем

Она подойдет как к праздничному столу, так и каждый день. Также мы делились рецептом особенно вкусных еврейских дерунов Латкес.