Ужин на всю семью: нереально вкусный картофельный салат (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить картофельные латкесы – блюдо еврейской кухни. Теперь делимся рецептом необычного салата.

В представлении большинства людей салат – это что-то легкое, и что скорее выступает дополнением к пище. На портале shefkuhar.com.ua рассказали, как приготовить сытный салат из картофеля с луковой заправкой. Он легко может стать обедом или ужином.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г

  • Бекон – 100 г

  • Лук – 1 шт

  • Сахар – 1 ст. ложка (без верха)

  • Соль - 1/2 чайных ложки

  • Семена сельдерея – 1/2 чайных ложки

  • Сухая горчица – 1/2 чайных ложки

  • Перец – 1/4 чайных ложки

  • Вода – 2/3 стакана

  • Уксус – 1-2 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Отвариваем картофель и нарезаем. Главное – правильно сварить картофель, чтобы он не рассыпался, а сохранил свою форму.

  2. Лук и бекон обжариваем. Это делается по такой последовательности: сначала на сковороде слегка обжаривается бекон, а затем на вытопившемся жире обжаривается лук. Соус приобретает аромат мяса.

  3. К луку добавляем муку, сахар, соль, семена сельдерея, горчицу и перец. Доливаем тонкой струйкой воду. Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.

  4. Добавляем уксус, размешиваем и прогреваем 1-2 минуты. Пробуем.

  5. Картофель с беконом добавляем в сковороду к луку. Тщательно перемешиваем.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Выходит очень вкусно и очень сытно. Также мы рассказывали, как запечь картошку во французском стиле.