Салат "Селедка под шубой" или, как его чаще называют - просто "Шуба", для многих людей до сих пор ассоциируется с Новым годом. В последние годы хозяйки, особенно молодежь, готовят его детали реже, однако любителей этой вкуснятины все равно хватает! Мы уже рассказывали, как приготовить это популярное блюдо по классическому рецепту , а теперь делимся одним интересным трюком, который сделает этот салат совсем другим на вкус.

Как сообщает pixelinform , несмотря на распространенное мнение, свекла не является обязательным компонентом "Шубы". Да, ее обычно много и она размещается верхним слоем, именно благодаря ее присутствию в салате возникли шутки о "розовом майонезе", но без нее вполне можно обойтись. И результат вас поразит!

Ингредиенты:

• Сельдь (филе)

• Картофель

• Лук репчатый

• Огурец (свежий)

• Сыр твердый

• Зелень

• Майонез

• Соль, перец

Приготовление:

1. Сельдь мелко нарезаем и выкладываем на дно большой плоской тарелки. Покрываем рыбу тонким слоем майонеза.

2. Мелко нарезаем лук и делаем тоненький слой, который покрываем майонезной сеточкой.

3. Вареный картофель натирается на крупной терке - это наш следующий слой. Немножечко подсаливаем и добавляем перец и смазываем его майонезом.

4. Огурец нарезаем тоненькими слайсами и делаем из них еще один слой.

5. Верхним слоем в этой версии салата "Шуба" будет натертый сыр, смешанный с нарубленной зеленью.

6. Сверху можно сделать тоненькую майонезную сеточку, чтобы все слои хорошо пропитались.

Помещаем уже готовое блюдо на час в холодильник. Вот и все - идеальный салат "Шуба" без свеклы готов!

Если вам нравится пробовать новые вариации популярных блюд, предлагаем ознакомиться с нашими кулинарными подсказками, которые помогут приготовить просто фантастический "Оливье" ! С этими советами ваш салат будет в 100 раз вкуснее.