Викидаємо буряк - і буде зовсім інша страва: секретний рецепт найсмачнішої "Шуби" на Новий рік

Рецепти
Софія Мельник

Софія Мельник

Редакторка стрічки новин

Салат "Оселедець під шубою" або, як його частіше називають - просто "Шуба", для багатьох людей досі асоціюється з Новим роком. В останні роки господині, особливо молодь, готують його деталі рідше, проте любителів цієї смакоти все одно не бракує! Ми вже розповідали, як приготувати цю популярну страву за класичним рецептом , а тепер ділимося одним цікавим трюком, який зробить цей салат зовсім іншим на смак.

Як повідомляє pixelinform , попри поширену думку, буряк не є обов'язковим компонентом "Шуби". Так, його зазвичай багато і він розміщується верхнім шаром, саме завдяки його присутності у салаті виникли жарти про "рожевий майонез", але без нього цілком можна обійтися. І результат вас вразить!

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Оселедець (філе)

  • Картопля

  • Цибуля

  • Огірок (свіжий)

  • Сир твердий

  • Зелень

  • Майонез

  • Сіль, перець

Приготування:

  1. Оселедець дрібно нарізаємо й викладаємо на дно великої пласкої тарілки. Вкриваємо рибу тонким шаром майонезу.

  2. Дрібно нарізаємо цибулю і робимо тоненький шар, який покриваємо майонезною сіточкою.

  3. Варена картопля натирається на великій терці - це наш наступний шар. Трішечки підсолюємо й додаємо перець і змащуємо її майонезом.

  4. Огірок нарізаємо тоненькими слайсами і робимо з них ще один шар.

  5. Верхнім шаром у цій версії салату "Шуба" буде  натертий сир, змішаний із нарубаною зеленню.

  6. Зверху можна зробити тоненьку майонезну сіточку, щоб всі шари гарно просочились.

Поміщаємо вже готову страву на годину у холодильник. От і все - ідеальний салат "Шуба" без буряка готовий!

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Якщо вам подобається пробувати нові варіації популярних страв, пропонуємо ознайомитися з нашими кулінарними підказками, які допоможуть приготувати просто фантастичний "Олів'є" ! З цими порадами ваш салат буде у 100 разів смачнішим.