Невероятный ароматный гарнир: в этот "плющенный" картофель вы влюбитесь (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как из картофеля приготовить необычные картофельные биточки. Теперь делимся рецептом оригинального "открытого" картофеля в духовке.

Это вкуснейший гарнир к любому мясу и не только. Да и как самостоятельный перекус она невероятна. Простым рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г

• Масло сливочное – 50 г

• Сыр твердый – 100 г

• Зелень лука и укропа

• Соль и черный молотый перец по вкусу

• Чеснок – 1 зубчик (или сушеный 1/2 ч. л.)

Способ приготовление:

1. Картошку тщательно моем щеткой, чтобы удалить грязь. Отвариваем в мундире до готовности.

2. Вынимаем картофель из воды, даем остыть и слегка придавливаем, чтобы он раздавился. Переводим в форму для выпечки и солим.

3. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.

4. Каждый картофель смазываем ароматным сливочным маслом. Разогреваем духовой шкаф до 180 °C. Отправляем картофель в духовку на 15 минут.

5. Пока картофель готовится, натираем на мелкой терке сыр. Вынимаем картофель из духовки и посыпаем сыром. После этого возвращаем картофель в духовку еще на 5 минут, чтобы творог расплавился и зарумянился.

Перед подачей обязательно посыпаем картофель измельченной зеленью – он сделает блюдо ароматным. Также мы делились рецептом вкусных картофельных пончиков.