Ми розповідали, як із картоплі приготувати незвичні картопляні биточки . Тепер ділимось рецептом оригінальною “розплющеної” картоплі в духовці.

Це дуже смачний гарнір до будь-якого м’яса і не тільки. Та і як самостійний перекус вона неймовірна. Простим рецептом поділились на порталі “Господинька” .

Інгредієнти:

• Картопля – 500 г

• Масло вершкове – 50 г

• Сир твердий – 100 г

• Зелень цибулі та кропу

• Сіль і чорний мелений перець за смаком

• Часник – 1 зубчик (або сушений 1/2 ч. л.)

Спосіб приготування:

1. Картоплю ретельно миємо щіткою, щоб видалити бруд. Відварюємо в мундирі до готовності.

2. Виймаємо картоплю з води, даємо охолонути і злегка придавлюємо, щоб вона розчавилася. Перекладаємо в форму для випікання і солимо.

3. Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Додаємо подрібнений часник і перемішуємо.

4. Кожну картоплю змащуємо ароматним вершковим маслом. Розігріваємо духовку до 180 °C. Відправляємо картоплю в духовку на 15 хвилин.

5. Поки картопля готується, натираємо на дрібній тертці твердий сир. Виймаємо картоплю з духовки і посипаємо сиром. Після цього повертаємо картоплю в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився і зарум'янився.

Перед подачею обов’язково посипаємо картоплю подрібненою зеленню - вона зробить страву ароматною. Також ми ділились рецептом смачних картопляних пончиків .