Невероятный ароматный гарнир: в этот "плющенный" картофель вы влюбитесь (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как из картофеля приготовить необычные картофельные биточки . Теперь делимся рецептом оригинального "открытого" картофеля в духовке.
Это вкуснейший гарнир к любому мясу и не только. Да и как самостоятельный перекус она невероятна. Простым рецептом поделились на портале " Хозяйка ".
Ингредиенты:
-
Картофель – 500 г
-
Масло сливочное – 50 г
-
Сыр твердый – 100 г
-
Зелень лука и укропа
-
Соль и черный молотый перец по вкусу
-
Чеснок – 1 зубчик (или сушеный 1/2 ч. л.)
Способ приготовление:
-
Картошку тщательно моем щеткой, чтобы удалить грязь. Отвариваем в мундире до готовности.
-
Вынимаем картофель из воды, даем остыть и слегка придавливаем, чтобы он раздавился. Переводим в форму для выпечки и солим.
-
Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.
-
Каждый картофель смазываем ароматным сливочным маслом. Разогреваем духовой шкаф до 180 °C. Отправляем картофель в духовку на 15 минут.
-
Пока картофель готовится, натираем на мелкой терке сыр. Вынимаем картофель из духовки и посыпаем сыром. После этого возвращаем картофель в духовку еще на 5 минут, чтобы творог расплавился и зарумянился.
Картофель – 500 г
Масло сливочное – 50 г
Сыр твердый – 100 г
Зелень лука и укропа
Соль и черный молотый перец по вкусу
Чеснок – 1 зубчик (или сушеный 1/2 ч. л.)
-
Картошку тщательно моем щеткой, чтобы удалить грязь. Отвариваем в мундире до готовности.
-
Вынимаем картофель из воды, даем остыть и слегка придавливаем, чтобы он раздавился. Переводим в форму для выпечки и солим.
-
Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.
-
Каждый картофель смазываем ароматным сливочным маслом. Разогреваем духовой шкаф до 180 °C. Отправляем картофель в духовку на 15 минут.
-
Пока картофель готовится, натираем на мелкой терке сыр. Вынимаем картофель из духовки и посыпаем сыром. После этого возвращаем картофель в духовку еще на 5 минут, чтобы творог расплавился и зарумянился.
Перед подачей обязательно посыпаем картофель измельченной зеленью – он сделает блюдо ароматным. Также мы делились рецептом вкусных картофельных пончиков .
