Мы рассказывали, как приготовить красивый и сытный салат Тбилиси . Теперь делимся рецептом оригинального, интересного, и одновременно простого салата “Капрезе”.

Помидоры, моцарелла и базилик – просто фантастическое сочетание ингредиентов. Он очень итальянский не только по происхождению – ведь этот салат имеет цвета итальянского флага. Рецептом салата "Капрезе" поделились на портале "Катрусина кухня" .

Ингредиенты:

• Моцарелла – 2-3 шарика

• Помидоры – 4-5 шт.

• Базилик – свежий или сушеный

• Оливковое масло

• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Моем помидоры и моцареллу. Просушиваем на бумажных салфетках от излишней влаги.

2. Нарезаем помидоры ломтиками толщиной около 5 мм. Нарезаем моцареллу ломтиками такой же толщины или немного тоньше.

3. На широкую плоскую тарелку выкладываем салат. Чередуем ломтики помидоров и моцареллы.

4. Посыпаем салат солью, перцем и сушёными итальянскими травами по желанию. Сбрызгиваем блюдо оливковым маслом и украшаем свежим базиликом.

Это роскошное сочетание вкусов. Его можно готовить как прямо на каждый день, так и к праздничному столу. Также мы делились рецептом простого салата с тунцем .