Мы делились рецептом сытного и красивого салата "Тбилиси" . Теперь рассказываем, как приготовить аппетитный салат с грибами и мясом индейки.

Он выкладывается слоями, поэтому всегда выглядит красиво на праздничном столе. Рецептом этого салата поделились на портале "Хозяйка" .

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт

• Лук красный - 1 шт

• Мясо индейки – 300 г (можно заменить на курицу)

• Яйцо куриное – 4 шт

• Грибы маринованные – 150 г

• Майонез – 100 г

• Свежая клюква – для декора

• Укроп – по вкусу

• Яблочный уксус 6% – 1 ст.

• Соль - 1 щепотка

• Сахар - 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Варим морковь в кожуре до готовности. Затем охлаждаем, очищаем и натираем на большой терке.

2. Выкладываем на плоское блюдо с помощью кольца для формовки. Солим, смазываем майонезом.

3. Отвариваем мясо индейки до готовности. Нарезаем кубиками или разбираем руками на волокна. Выкладываем на морковь, смазываем майонезом.

4. Нарезаем лук мелким кубиком. Добавляем уксус, соль и сахар. Хорошо мне руками, чтобы лук пустил сок.

5. Маринуем 5 минут, затем выливаем маринад. Присыпаем луком мясо.

6. Яйца варим вкрутую. Очищаем и натираем на терке. Формируем следующий слой, смазываем майонезом.

7. Нарезаем маринованные грибы пластинками. Выкладываем на яйца ровным слоем, покройте майонезом.

8. Натираем твердый сыр на большой терке. Присыпаем верхушку салата. Ставим салат на 30 минут в холодильник.

9. Далее снимаем формовочное кольцо. Салат в центре украшаем свежим укропом и клюквой. По бокам выкладываем пластинки грибов.

Ставим салат на несколько часов в холодильник – чтобы хорошо пропитался. Также мы рассказывали, как из картофеля приготовить сытное и красивое блюдо .