Мы делились рецептом вкусных капустных бомбочек . Теперь рассказываем об интересном сытном салате, который можно и поставить на праздничный стол, и приготовить вместо обеда.

Это очень сытная и красивая закуска. Благодаря свежим овощам она получается полезной и яркой, а курятина делает блюдо сытным. Рецептом поделились на портале "Хозяйка" .

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г

• Огурец – 1 шт.

• Яйца – 4 шт.

• Сладкий перец – 1 шт.

• Листья салата – 50 г

• Растительное масло – 3 ст. л.

• Майонез – 3 ст. л.

• Соль – по вкусу

• Перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления:

1. Промываем куриное филе под проточной водой. Обсушиваем бумажными полотенцами.

2. Промываем овощи и листья салата. Срезаем шкурку с огурцов по желанию.

3. Отвариваем яйца. Очищаем яйца от скорлупы. Разрезаем перец на две части и удаляем семена.

4. Обсушиваем листья салата и рвём его руками на кусочки среднего размера.

5. Разогреваем масло в сковороде с толстым дном. Обжариваем курицу по бокам на сильном огне до готовности и золотистой корочки. Выкладываем обжаренные кусочки на тарелку.

6. Нарезаем курицу тонкими брусочками. Огурцы режем тонкими кружочками или полукругами.

7. Измельчаем сладкий перец крупными полосками или кубиками. Нарезаем отварные яйца небольшими дольками.

8. Отправляем в салатницу курицу, салат, огурцы, перец и яйца. Добавляем майонез, соль и специи.

Перемешиваем салат. Его очень вкусно будет есть с вкусным французским блюдом из картофеля .