Мы рассказывали, как приготовить вкусные куриные конвертики с картофелем . Теперь делимся рецептом особенно аппетитного и нежного гуляша. Мясо, приготовленное таким образом, просто тает во рту.

Блюдо получается сочное, питательное, нежное и ароматное. Рецептом гуляша с картофельным пюре поделились на портале "Школа Жизни" .

Ингредиенты:

• Говядина – 1 кг

• Лук – 1 шт

• Масло подсолнечное – 3 ст.л.

• Соль

• Черный молотый перец

• Паприка

• Сушеный чеснок

• Вода – 300 мл

• Картофель – 500 г

• Масло сливочное – 50 г

• Чеснок – 1 зубчик

• Лавровый лист – 1 шт

• Вода – 2 литра

Способ приготовления:

1. Нарезаем говядину на небольшие кусочки. Лук нарезаем полукольцами.

2. Обжариваем на сковороде лук 2 минуты, добавляем говядину и немного тушим в собственном соке. Затем добавляем воду.

3. Тушим говядину 1 час. В конце солим, добавляем специи к собственному вкусу.

4. Пока мясо тушится, картофель очищаем и нарезаем на 2 части. Отвариваем картофель 15 минут или до готовности.

5. По вкусу солим, кладем чеснок и лавровый лист. Вынимаем, когда картофель готов.

6. Сначала разминаем картофель вручную, затем взбиваем с помощью блендера. Так гарнир будет воздушным и не будет комочков.

Подаем гуляш с картофельным пюре. Если не любите пюре, можно приготовить другой гарнир – например, оригинальные картофельные биточки .