Мы говорили, какие блюда должны стоять на столе на Китайский Новый год. Теперь делимся рецептом пикантного китайского салата из двух основных ингредиентов.

Чтобы приготовить этот салат, вам не нужно прилагать много усилий. Это отличная закуска не только для чествования Зеленого Дракона - покровителя рока, но и ежедневно. Как приготовить китайский салат из редьки и моркови с семенами кунжута рассказали на портале Евгения Клопотенко .

Ингредиенты:

• 2 небольшие моркови

• 200 г красной или белой редьки

• 1 ст. л. рисового уксуса (или виновного)

• 1 ст. л. подсолнечного масла

• 1 ч. л. семена кунжута

• 2 ст. л. лимонного сока

• 1 ч. л. сахара

• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Моем 2 небольшие морковки и красную редьку. Очищаем овощи ножом или овощечисткой.

2. Режем морковь и редьку тонкой соломкой. Важно, чтобы она была одинакового размера. Выкладываем овощную соломку в миску.

3. Для заправки смешиваем в отдельной емкости 1 ст.л. л. уксуса, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, соль и 1 ч. л. сахара. Перемешиваем, пока сахар не растворится.

4. Заправляем салат овощной смесью. Даем овощам постоять 10-20 минут. За это время они промаринуются и пустят сок.

Посыпаем салат перед подачей семенами кунжута. Его можно предварительно прогреть на сухой сковороде – так аромат будет ярче. Также мы делились идеями красивых завтраков  на День Святого Валентина.