Мы рассказывали, как приготовить интересные китайские пельмени на новый год. Теперь делимся рецептом интересной вариации блюда.

Как пишет Pixelinform , это старинный рецепт. Сочетание ингредиентов может показаться необычным, и благодаря ему пельмени получаются невероятно вкусными и сочными.

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говядина со свининой)

• 500 г квашеной капусты

• 2 луковицы

• соль

• черный перец

• чеснок

• тесто по вашему привычному рецепту

Способ приготовления:

1. Отжимаем квашеную капусту от излишка жидкости. Извращаем капусту, лук и мясо на мясорубке.

2. Смешиваем все ингредиенты для внутренности. По желанию добавляем специи.

3. Замешиваем тесто по вашему привычному рецепту. Даем ему немного отдохнуть, тогда раскатываем тесто и формируем пельмени.

4. Варим пельмени в подсоленной воде до готовности. Подаем со сметаной, майонезом или любимым соусом.

Начинка имеет оригинальный кисло-соленый вкус, который понравится любителям необычных кулинарных экспериментов. Также мы делились рецептом вкуснейших галушек с начинкой.