Для самой вкусной "Мимозы" не нужна консерва: удивительная вариация скучного салата (РЕЦЕПТ)

Мы делились рецептом вкусного и красивого блюда из картофеля. Теперь рассказываем, как можно по-новому приготовить знаменитый салат "Мимоза".

В подавляющем большинстве кулинары готовят его, используя за основу рыбные консервы. Но есть и другой вариант приготовления этой популярной закуски. Как приготовить салат "Мимоза" без рыбной консервы, рассказали на Today.ua.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 г

• Картофель – 2 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Грецкие орехи – 1/2 стакана

• Яйца – 2 шт.

• Твердый сыр – 100 г

• Майонез – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Картошку и морковь отвариваем до готовности, остужаем, очищаем и натираем на средней терке. Орехи обжариваем на сухой сковороде, измельчаем ножом.

2. Сыр натираем на терке. Яйца варим вкрутую, охлаждаем в холодной воде, очищаем. Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде или обжариваем на растительном масле, солим и перчим.

3. Один желток натираем на мелкой терке, остальные яйца – на средний. Выкладываем натертый картофель, смазываем майонезом.

4. Выкладываем куриное мясо, смазываем майонезом. Выкладываем тертое яйцо и тертую морковь.

5. Выкладываем тертый сыр, смазываем майонезом. Посыпаем салат тертым желтком и измельченными орехами. Даем салату настояться в холодильнике как минимум час.

Вместо куриной грудки можно использовать копченую курицу или ветчину. Майонез при желании можно заменить сметаной или йогуртом. Также мы делились рецептом оригинального салата на День Валентина.