Мы рассказывали, как приготовить ароматный картофель по-скандинавски . Теперь делимся рецептом необыкновенно вкусного гратену.

Он может стать как самостоятельным блюдом без мяса, так и красивым гарниром на праздничном столе. Эта запеканка всегда прекрасно удается – она вкусная, нежная. Как ее готовить, рассказали на портале "1 минута" .

Ингредиенты:

• Картофель – 1,5 кг

• Лук – 2 шт

• Сливки (20-30% жирности) – 300 мл

• Твердый сыр – 200 г

• Соль, перец, специи – по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем картофель и нарезаем тоненькими кусочками (1-2 мм). Переводим в форму для запекания.

2. Нарезаем лук мелким кубиком и добавляем в картофель. Солим, перчим и добавляем специи. Перемешиваем.

3. Заливаем картофель сливками и засыпаем тертым сыром. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180°C духовку. Выпекаем до готовности.

4. За 15 минут до конца выпечки снимаем фольгу, чтобы творожная корочка зарумянилась. Подаем запеканку горячей.

Это блюдо прекрасно подходит с мясом, рыбой или свежими салатами. Картофелька получается невероятно нежной, сливочной и просто тает во рту. Также мы рассказывали, как приготовить дома настоящий картофель фри .