Мы говорили, как приготовить красивый салат с оригинальной подачей. Теперь делимся рецептом яркой и сытной закуски, которая пригодится как на каждый день, так и при планировании праздничного застолья.

Очень вкусный, еще и готовится быстро. Компоненты хорошо смешиваются, а заправка просто идеально их дополняет. Рецептом поделились на портале "Хозяйка" .

Ингредиенты:

• 2 свежих огурца

• 1 банка консервированного горошка

• 1 большая луковица

• 200 г сыра

• 350 г колбасы/ветчины/курицы

• 1 ч. л. дижонской горчицы

• 4 ст. л. сметаны

• 2 ч. л. острой горчицы

• соль, перец по вкусу

• 3 яйца

• 3 ст. л. молока

Способ приготовления:

1. Нарезаем лук тонкими полукольцами. Смешиваем с сахаром, солью и уксусом. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.

2. Готовим яичные блины. Взбиваем яйца с молоком и солью. Обжариваем блинчики с двух сторон на растительном масле.

3. Нарезаем огурцы, колбасу/ветчину/курицу и добавляем к замаринованному луку.

4. Добавляем консервированный горошек.

5. Нарезаем остывший блин и добавляем к другим ингредиентам. Натираем сыр на терке.

6. Готовим соус. Смешиваем сметану с перцем, солью, дижонской горчицей и обыкновенной горчицей. Заправляем салат соусом и тщательно перемешиваем.

Этот салат вкусен как сразу после замешивания, так и если немного постоит. Также мы делились рецептом очень аппетитного картофельного рулета .