Станет украшением любого праздничного стола

Мы рассказывали, как приготовить особенно аппетитный картофельный салатик . Теперь делимся рецептом интересного салата, который украсит любой стол. Готовить его совсем несложно, а получается очень вкусно.

Блюда с курицей, грибами и кукурузой, на которую вы потратите совсем мало времени, а результат просто непревзойденный. Очень гармонично сочетание ингредиентов. Рецептом поделились на портале "Хозяйка" .

Ингредиенты:

• 1 куриное бедро (300 г)

• 200 г шампиньонов или лесных грибов

• 1 морковь (200 г)

• 1 репчатая луковица

• 3-4 маринованные огурцы

• 100 г консервированной кукурузы

• 3 яйца

• 100 г майонеза

• 20 г петрушки

• 2-3 зубчика чеснока

• соль, черный перец

• масло для жарки

Для маринада для лука:

• 0,5 чайной ложки соли

• 1 чайная ложка сахара

• 1 столовая ложка уксуса 9%

Способ приготовления:

1. Обжариваем грибы на сухой сковороде, чтобы испарилась вода. Мелко нарезаем лук.

2. Добавляем соль, сахар, уксус и заливаем кипятком. Перемешиваем и оставляем до полного охлаждения.

3. Нарезаем морковь кубиками. Добавляем в грибы и обжариваем на среднем огне с маслом в течение 10 минут.

4. Солим и перчим. Пока грибы горячие, выжимаем к ним чеснок и перемешиваем.

5. В форму выкладываем мелко нарезанное мясо. Поливаем майонезом.

6. Следующим слоем выкладываем приготовленные грибы и мелко нарезанные огурцы. Добавляем нарезанные кубиками яйца и снова поливаем майонезом.

7. Из маринованного лука выливаем воду и добавляем в салат. Последним слоем будет кукуруза. Сверху снова делаем сеточку из майонеза.

Выходит нереально вкусно. Лучше будет, если перед подачей салат часик стоит в холодильнике. Если же вы ищете рецепт более простой закуски, обратите внимание на салат "Киевский".