Салатик все равно очень вкусный

Мы делились рецептом простого постного салатика из моркови . Теперь рассказываем, что можно приготовить, если хочется чего-нибудь сытного, комфортного и вкусного.

Предлагаем приготовить постный Оливье. В отличие от обычного варианта он не содержит ни колбасы, ни яиц. Рецептом на своем кулинарном ютуб-канале поделилась блогерша Оксана Поплавская. Салатик получается вкусным, сытным и свежим.

Ингредиенты:

• 200 г шампиньонов

• 150 г огурца

• 400 г картофеля

• 130 г моркови

• 150 г горошка

• 60 г лука

• майонез и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Отвариваем до готовности морковь и картофель. Охлаждаем их в холодной воде и чистим от кожуры. Можно сделать это заранее – так на рецепт потратится совсем мало времени.

2. Грибы нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем сковороду и обжариваем ее в небольшом количестве масла.

3. Свежий огурец моем, просушиваем. Нарезаем его на небольшие по размеру кубики.

4. Лук чистим от кожуры и крошим кубиком. Так же нарезаем морковь и картофель.

5. Выкладываем нарезанные овощи и грибы в миску. Туда же добавляем консервированный горошек, из которого слили лишнюю жидкость.

6. Заправляем блюдо постным майонезом. По вкусу солим и перчим. Тщательно перемешиваем.

Салат можно есть сразу. Он очень вкусный и сытный. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный постный борщ .