Самая вкусная паска займет у вас всего час: простой рецепт творожной паски (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

творожные куличи
Скриншот с видео / Пасочки получаются просто великолепными

Пасочки получаются необыкновенно вкусными

Мы рассказывали, как приготовить паску по старинному закарпатскому рецепту. Однако, если у вас нет немалого количества времени на опару и тесто, предлагаем испечь творожную паску, которую можно приготовить полностью всего за час.

Рецептом поделились на украинском ютуб-канале Food Good. И он максимально прост – не нужно ни долго вымешивать тесто, ни ждать, пока оно взойдет. Паска без опары и дрожжей, а все равно необыкновенно вкусная.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 200 г сыра

  • 2 яйца

  • 100 г сахара

  • 100 г сливочного масла

  • 1 лайм или лимон

  • 160 г муки

  • 10 г разрыхлителя

  • 50 - 75 г цукатов (орехов, изюма)

Способ приготовления:

  1. Просеиваем 160 г муки и смешиваем их с 10 г разрыхлителя. Добавляем в глубокую миску 200 г сыра любого процента жирности, 100 г сахара, 2 яйца, цедру одного лимона.

  2. Перемешиваем, вливаем 100 г растопленного сливочного масла и сок одного выжатого лимона. Перемешиваем вилкой, а затем пробиваем массу погружным блендером, чтобы избавиться от крупинок сыра.

  3. Добавляем 50 г цукатов (орехов, изюма). Вводим просеянную муку в несколько этапов, хорошо перемешивая.

  4. Замешиваем тесто и выкладываем его в формы, заполняя их на две трети.

  5. Стучим формами по столу, чтобы убрать возможные пузыри воздуха. Разравниваем тесто мокрой ложкой.

  6. Ставим паски в разогретую до 160°C духовку и выпекаем 55 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

После того, как паски остынут, можно их украшать по своему вкусу. К примеру, мы делились рецептом удачной глазури.