Салат из печени трески со свежими овощами

Мы рассказывали, как из рыбы приготовить вкуснейший рулет . Теперь делимся рецептом необыкновенно красивого салата с печенью трески.

Консервированный продукт должен оставаться в виде аппетитных кусочков, его не следует разминать в паштет. Продукт отлично сочетается со всеми ингредиентами салата. Как его готовить, рассказали на портале "Есть" .

Ингредиенты:

• 200 г печени трески

• 3 помидора

• 2 огурца

• 1 луковица

• 1 пучок салата

• 1 ч. л. лимонного сока

• 0,5 ч. л. сахара

• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Нарезаем лук полукольцами, поливаем лимонным соком с сахаром и оставляем мариноваться. Огурцы и помидоры нарезаем кусочками, салат рвем руками, оставляя несколько листочков для украшения.

Достаем печень из банки, нарезаем средними кусочками (масло не выливаем). Смешиваем листья салата, огурцы, помидоры и лук. Солим, перчим и аккуратно выкладываем на тарелку.

Поверх салата выкладываем кусочки трески и заправляем тресковым маслом из банки. Украшаем салат листиками салата и подаем к столу.

Вместо печени трески можно использовать другие консервы, например тунец или лосось. Также мы делились рецептом вкуснейшего украинского салата – Вари.