Без мяса, а такой вкусный: рецепт бюджетного плова в пасхальный пост (РЕЦЕПТ)

Плов по этому рецепту получается вкусным и сытным

Плов – вкусное и сытное блюдо, любимое у немалого количества кулинаров. Мы делились рецептом особенно ароматного плова со свининой. Однако даже в пост можно приготовить вкусное угощение. Делимся простым рецептом.

Как приготовить вкусный плов с капустой, рассказали на портале "Советница" . Блюдо даже без мяса получается необыкновенно вкусным, сытным и ароматным. Секрет – в большом количестве овощей и зелени.

Ингредиенты:

• стакан риса

• головка капусты

• 2 морковки

• луковица

• масло, соль, перец

• зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту мелко шинкуем. Солим и проходим руками, чтобы кусочки стали мягче.

2. Шоткованную капусту солим и выкладываем в кастрюлю. Доливаем немного воды.

3. Помешивая, тушим капусту до полуготовности. Параллельно занимаемся зажаркой.

4. Чистим от кожуры морковь и лук. Лук мелко режем, морковь натираем на терке.

5. Обжариваем на растительном масле лук до золотистости. Добавляем морковь и тушим несколько минут до последней мягкости.

6. К готовой капусте добавляем рис, соль, перец. Выкладываем зажарку.

7. Заливаем водой и тушим под крышкой до готовности риса. Прежде чем выключать огонь, добавляем измельченную зелень и перемешиваем.

Блюдо должно 15-20 минут настояться под крышкой - так будет вкуснее. Также мы делились рецептом оригинальных картофельных книдлей.