Рецепт со вкусом моря: великолепная быстрая закуска на Пасху

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

фаршированные яйца
Znai.ua / Интересная праздничная закуска

Интересные фаршированные яйца с необычной начинкой

Мы рассказывали, как на Пасху приготовить сочную колбасу. Теперь делимся рецептом замечательной закуски к праздничному столу.

Как его приготовить, рассказали на портале "Школа Жизни" . Начинка в этих яйцах особенная и вкус моря - она очень нежная, а вкус дополняют белки, выдержанные в пряном свекольном маринаде.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 7 шт

  • Свекла – 2-3 шт

  • Лавровый лист – 1 шт

  • Сахар – 2 ст.л

  • Соль – 1 ч.л

  • Перец душистый горошек – 3 шт.

  • Уксус столовый – 9% ½ стакана

  • Вода – 1 литр

Для начинки:

  • Майонез – 1 ст.л

  • Горчица столовая – 1 ст.л

  • Тунец консервированный - 1 банка

  • Соль, перец

  • Петрушка свежая для подачи

Способ приготовления:

  1. Свеклу моем, чистим и нарезаем большим кубиком. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой.

  2. Добавляем сахар, соль, лавровый лист и душистый перец. Доводим до кипения, варим 20 минут и охлаждаем.

  3. Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем и чистим от скорлупы. В глубокую посуду переливаем охлажденный свекольный отвар и вливаем уксус. Опускаем очищенные вареные яйца в свекольный настой и оставляем на 30-40 минут.

  4. Окрашенные яйца вынимаем, разрезаем вдоль 2 половинки. Вынимаем желтки и помещаем их в чашу блендера.

  5. К желткам добавляем майонез, столовую горчицу и мясо консервированного тунца. Солим и перчим по вкусу, перебиваем в однородную массу.

  6. Начинку помещаем в кондитерский мешок с насадкой. Начиняем окрашенные белки.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Закуска очень вкусная, а еще имеет эффектный цвет. Также мы делились рецептом аппетитного рыбного рулета.