Вкусный яблочный пудинг из того, что есть под рукой

На Пасху пекут пышные паски , которые, однако, совсем скоро становятся сухими и неприглядными. Если паска зачерствела, это вовсе не значит, что ее нужно выбрасывать.

На портале SHUBA рассказали, как приготовить яблочный десерт из засохшей паски. Десерт очень прост в приготовлении, не требует многих ингредиентов, и готовится из простейших продуктов.

Ингредиенты:

• 400 г черствого кулича

• 2 яйца

• 80 г сахара

• Щепотка соли

• 10 г кукурузного крахмала

• 400 мл молока

• 50 г сливочного масла

• корица и ванилин по вкусу

• цедра 1 апельсина

• 2 ст. л. апельсинового сока

• 1 большое яблоко

Способ приготовления:

1. Смешайте яйца с сахаром, солью и крахмалом. Добавьте молоко и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

2. Снимите крем с огня, добавьте сливочное масло, ванилин, цедру апельсина и апельсиновый сок. Перемешайте до однородности и дайте остыть.

3. Срежьте верхушку паски и нарежьте ее ломтиками. Яблоко очистите от семян и нарежьте тонкими ломтиками.

4. В смазанную маслом форму для запекания выложите ломтики паски. Сверху распределите яблоки, посыпьте сахаром и корицей.

5. Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте пудинг в течение 20 минут до золотистой корочки.

Подавайте пудинг теплым или холодным, полив заварным кремом или сметаной. Этот простой рецепт пудинга из кулича станет отличным дополнением к вашему семейному столу или чаепитию с друзьями. Также мы делились рецептом красивого пасхального десерта.