Смачний яблучний пудинг з того, що є під рукою

На Великдень печуть пухкі паски , які, однак, зовсім скоро стають сухими і непривабливими. Якщо паска зачерствіла, це зовсім не означає, що її треба викидати.

На порталі SHUBA розповіли, як приготувати яблучний десерт із засохлої паски. Десерт дуже простий у приготуванні, не потребує багато інгредієнтів, і готується з найпростіших продуктів.

Інгредієнти:

• 400 г черствої паски

• 2 яйця

• 80 г цукру

• Дрібка солі

• 10 г кукурудзяного крохмалю

• 400 мл молока

• 50 г вершкового масла

• кориця та ванілін за смаком

• цедра 1 апельсина

• 2 ст. л. апельсинового соку

• 1 велике яблуко

Спосіб приготування:

1. Змішайте яйця з цукром, сіллю та крохмалем. Додайте молоко і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння.

2. Зніміть крем з вогню, додайте вершкове масло, ванілін, цедру апельсина та апельсиновий сік. Перемішайте до однорідності та дайте охолонути.

3. Зріжте верхівку паски та наріжте її скибочками. Яблуко очистіть від насіння та наріжте тонкими скибочками.

4. У змащену маслом форму для запікання викладіть скибочки паски. Зверху розподіліть яблука, посипте цукром та корицею.

5. Розігрійте духовку до 200°C. Випікайте пудинг протягом 20 хвилин, до золотистої скоринки.

Подавайте пудинг теплим або холодним, поливши заварним кремом або сметаною. Цей простий рецепт пудингу з паски стане чудовим доповненням до вашого сімейного столу або чаювання з друзями. Також ми ділились рецептом красивого великоднього десерту.