Секрет идеальных дерунов – один простой ингредиент: как приготовить их золотистыми и хрустящими (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как жарить драники
Как приготовить идеальные драники. Фото: SHUBA

Очень вкусные драники

Из картофеля можно приготовить немало вкусненького. Мы рассказывали, как ее запечь с чесноком и зеленью. Теперь поделимся рецептом идеальных дерунов – особенно вкусных и золотистых.

Секрет их цвета и вкуса – в добавлении в картофельное тесто сметаны. С ней блюдо точно получится совершенным – идеального цвета, аромата и текстуры. Об этом в своем видео рассказала кулинарная блогерша Алена Карпюк.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • картофель – 1-1,5 кг

  • яйцо — 1 шт

  • мука – 2 ст. л.

  • сметана – 2 ст. л.

  • специи

  • 1 луковица

Способ приготовления:

  1. Картофель почистите. Натрите ее вручную или на кухонном комбайне вместе с луком.

  2. Добавьте к картофелю сметану и перемешайте, благодаря этому деруны будут золотистыми, а не темными. Добавьте к тесту специи, яйцо, муку.

  3. Все тщательно перемешайте. Разогрейте на сковороде масло и жарьте драники на среднем огне с обеих сторон.

Деруны получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Также мы делились рецептом вкуснейшего картофельного пюре.