Секрет ідеальних дерунів - один простий інгредієнт: як приготувати їх золотистими та хрусткими (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як смажити деруни
Як приготувати ідеальні деруни. Фото: SHUBA

Дуже смачні деруни

З картоплі можна приготувати чимало смачненького. Ми розповідали, як її запекти з часником та зеленню. Тепер поділимось рецептом ідеальних дерунів - особливо смачних і золотистих.

Секрет їх кольору та смаку - в додаванні у картопляне тісто сметани. З нею страва точно вийде досконалою - ідеального кольору, аромату і текстури. Про це у своєму відео розповіла кулінарна блогерка Альона Карпюк.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • картопля - 1-1,5 кг

  • яйце - 1 шт

  • борошно - 2 ст. л.

  • сметана - 2 ст. л.

  • спеції

  • 1 цибулина

Спосіб приготування:

  1. Картоплю почистіть. Натріть її вручну або на кухонному комбайні разом із цибулею.

  2. Додайте до картоплі сметану та перемішайте, саме завдяки цьому деруни будуть золотистими, а не темними. Додайте до тіста спеції, яйце, борошно.

  3. Все ретельно перемішайте. Розігрійте на сковороді олію та смажте деруни на середньому вогні з обох боків.

Деруни виходять дуже смачними, з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою. Також ми ділились рецептом дуже смачного картопляного пюре.