Попробуйте приготовить огурцы так – и вы перестанете заливать их сметаной: шеф-повар поделилась рецептом японского салата (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как приготовить японский салат с огурцами.
Очень вкусная и легкая закуска. Фото: скриншот с видео

Аппетитный японский салат Суномоно

Хрустящие, вкусные салаты – то, что точно стоит готовить весной, когда появляется немало свежих овощей. Мы делились отличным рецептом. Да что делать, когда хочется вкусных овощей, а заливать их сметаной или майонезом уже надоело?

Шеф-повар Валентина Кущ в своем видео поделилась рецептом японского салата Суномоно. Он быстро готовится по минимуму ингредиентов. Выходит очень вкусная и легкая закуска.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Огурцы – 3 средних

  • Уксус рисовый (или яблочный) – 1 ст. л.

  • Соевый соус – 0,5 ст. л.

  • Сахар – 0,5 ст. л.

  • Соль

  • Кунжут

Способ приготовления:

  1. Огурец нарезаем тоненькими кружочками, можно сделать это на специальной терке – мандолине. Солим и оставляем минимум на 10 минут, чтобы стекла влажная.

  2. Пока огурцы солятся, готовим соус. К уксусу добавляем сахар и соевый, пропорции можно варьировать в соответствии с вашим вкусом.

  3. Перемешиваем заправку до растворения сахара. Огурцы промываем от соли и даже немного отжимаем. Заправляем салат и обильно посыпаем кунжутом.

Вот и все – аппетитная закуска готова. Она станет идеальным дополнением к простым основным блюдам, таким как ленивые улитки.