Красивый и вкусный салат с картошкой: то, что нужно к праздничному столу (РЕЦЕПТ)

Аппетитная закуска в форме гнездышка

Праздничные салаты – это отдельная страница кулинарии. Мы рассказывали, как приготовить блюдо под названием “Мужские слезы”. Теперь поделимся рецептом оригинальной закуски с жареным картофелем.

Нежное куриное мясо, яйца и свежие огурцы идеально сочетаются в этом салате. Как его приготовить, рассказали на портале "Советница".

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе

• 5 вареных куриных яиц

• 500 г картофеля

• 1 средняя луковица

• 250 г свежих огурцов

• свежий укроп

• соль

• майонез

• масло

• 4 перепелиных яйца для отделки

Способ приготовления:

1. Куриное филе нужно отварить до готовности и охладить. Нарезать мясо кусочками.

2. Лук мелко порезать и залить кипятком на 10 минут. После этого слить жидкость, а лук промыть в холодной воде.

3. Картошку нужно почистить, нарезать тонкой соломкой и пожарить маленькими порциями в большом количестве растительного масла. Выложить на бумажные полотенца и оставить до охлаждения.

4. Яйца отварить, охладить и натереть на терке. Огурцы порезать соломкой, зелень измельчить ножом.

5. Половину картофеля смешиваем с огурцами, мясом, яйцами и луком. Солим, заправляем майонезом и выкладываем на тарелку, делаем в салате небольшое углубление.

6. Выкладываем сверху картофелем. Украшаем отварными перепелиными яйцами.

Салат красивый и очень вкусный. Также мы рассказывали, как вкусно запечь рыбку.