Молодая картошка с беконом: с этим гарниром никто не захочет мяса (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как приготовить молодой картофель
Аппетитная картошка на сковороде.

Как приготовить ее очень быстро

Молодая картошка — это один из самых вкусных сезонных продуктов. Мы рассказывали, как ее быстро почистить, практически не касаясь руками. Теперь поделимся очень удачным рецептом.

Мягкая, ароматная, золотистая картошечка с хрустящим беконом – с таким гарниром никто не хохочет мяса. Рецептом поделились в кулинарном блоге alin_withkitchen.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Молодой картофель — 1-1,5 кг

  • Вода — 150 мл

  • Масло — 120 г

  • Паприка – 1 ч. л.

  • Соль — по вкусу

  • Укроп измельченный

  • Чеснок — 2 зубчика

  • Бекон – 100–150 г (полосками или кубиками)

Способ приготовления:

  1. Помыть молодой картофель и выложить его в сковороду с высокими бортиками. Сразу залить водой, накрыть крышкой.

  2. Тушить до мягкости картофеля и испарения воды. В зависимости от размера картофеля, это может занять 15-20 минут.

  3. К уже мягкому картофелю добавить масло и паприку. Сразу после этого увеличить огонь и обжарить все до золотистой корочки, помешивая.

  4. Отдельно на сухой сковороде обжариваем бекон до хрустящей корочки. К уже холотистой картофеле добавляем натертый чеснок, измельченный укроп и обжаренный бекон. Перемешиваем и выключаем огонь.

Есть такой картофель нужно немедленно, когда он горячий и особенно ароматный. Также мы рассказывали, как приготовить скорый заливной пирог.