С такими грибочками гости забудут о мясе: как приготовить яркую закуску из шампиньонов (ВИДЕО)

Все обожают эту закуску

На праздничный стол хочется ставить вкусные и яркие блюда. Мы рассказывали, как приготовить закуску из творожка и самой дешевой консервы. А если любите маринованные шампиньоны, следующий рецепт вам точно понравится.

В кулинарном блоге katarinacooks показали, как приготовить маринованные шампиньоны с овощами. Закуска очень простая, ароматная и яркая.

Ингредиенты:

• 700 г – шампиньоны

• 150 г – сладкий перец

• 150 г – лук репчатый

• 150 г – морковь

Маринад:

• 50 г – соевый соус

• 50 г – масло растительное

• 1 ч. л – горчица в зернах

• 2 ст. л – уксус яблочный

• 4 зубчика – чеснок

• ½ ч. л – соль

• 1 ч. л – сахар

Способ приготовления:

1. Грибы промыть, если большие, разрезать на несколько частей. Положить в кипящую подсоленную воду и варить после закипания около 10 минут.

2. Тем временем подготовить овощи. Натереть на терке морковь, лук и перец порезать соломкой.

3. Отдельно смешать соевый соус, растительное масло, уксус, горчицу, соль и сахар. Измельчить чеснок любым способом и добавить тоже.

4. Перемешать сначала отдельно грибы с овощами. Тогда залить маринадом и снова хорошо перемешать. Поставить ночь в холодильник.

С такими грибочками гости забудут о мясе – они вкусные, ароматные, упругие. А если вам нужен рецепт вкусного десерта, обратите внимание на летний тортик.