Ми розповідали, як продовжити життя готових салатів. Тепер розповідаємо, які продукти не треба зберігати в холодильнику.
Класти їх саме в холодильник може здатися логічним, однак не всі продукти добре зберігаються в прохолоді. Разом з UAportal розповідаємо, які продукти краще зберігати просто на кухні.
Мед
Цей продукт, що ідеально поєднується з гарячим молоком, сніданками та десертами, не варто зберігати в холодильнику. Мед стане надто твердим і втратить свій смак.
Продукт зберігається при кімнатній температурі в герметичному контейнері. Просто ставте його подалі від прямих сонячних променів.
Оливкова олія
Уникайте такого зберігання. Через холодну температуру оливкова олія швидко прогіркне, загусне і втратить свій смак. У деяких випадках вона може навіть стати каламутною, тоді її треба нагріти - і продукт знову стане прозорим. Найкраще зберігати оливкову олію в пляшках або каністрах з темного скла.
Цибуля та часник
Зберігання в холодильнику призведе до їх передчасного псування. Холодні умови прискорюють гниття та зменшують їхні ароматичні властивості. Покладіть овочі в прохолодне, темне і сухе місце.
Хліб
Холодні температури спричиняють окислення, внаслідок чого хліб може стати липким та несмачним. Тримайте його у хлібниці або контейнері.
Авокадо
Недозрілі авокадо не можна зберігати в холодильнику. Холодні температури заважають процесу дозрівання і негативно впливають на смак.
Помідори
Помідори краще зберігають смак при температурі від 12 до 16 градусів за Цельсієм. Нижчі температури погіршують смак томатів, а високі - прискорюють процес гниття. Картопля
Покладіть її в прохолодне, сухе і добре захищене місце, наприклад, у підвал або комору. Холодильник зробить її борошнистою і призведе до перетворення крохмалю на цукор.
Манго
Недостиглі манго в холодильнику зіпсуються, не дозрівши. Замість цього покладіть їх при кімнатній температурі разом з іншими фруктами в паперовий пакет.
Тепер ви знаєте, як це робити правильно. Також ми розповідали, як правильно зберігати крупи.