Бюджетний новорічний салат “з сюрпризом”: завдяки фантастичній заправці ніхто не помітить, що у страві немає м’яса (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати красивий і ситний салат з креветками. Тепер ділимось незвичним рецептом закуски.

Цей салат завдяки яскравій заправці виходить нереально смачним та насиченим. Рецептом поділились на порталі “Допис”.

Інгредієнти:

• 3 шт. помідорів (бажано великі)

• 3 огірки

• одна цибуля

• 100 грамів волоських горіхів

• 1 пучок петрушки

• 2-3 зубчики часнику

• 1 ст. ложка олії

• 1-2 ч. ложки оцту

• 1 ч. ложка олії

• сіль та перець

Спосіб приготування:

1. Найперше нарізаємо овочі. Цибулю й огірки кришимо півкільцями, помідори – кубиками. Петрушку шаткуємо дрібненько.

2. Для горіхової заправки блендером подрібнюємо горіхи. Далі додаємо часник і ще раз подрібнюємо. Повинна вийти суміш, схожа на паштет.

3. Далі у потенційний соус додаємо спеції до смаку, а також вливаємо оцет та олію. Ще раз збиваємо. Водою розводимо соус до консистенції густої сметани.

4. Заправляємо цим соусом овочі. Даємо салату 15-20 хвилин настоятись перед подачею.

Подавати його можна як до м’ясних страв, так і просто з лавашем. На свято такий салатик буде відмінним супутником запеченій птиці.