Для найм’якіших пончиків вам знадобиться одне яйце і трохи часу: апетитні домашні солодощі (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати вдома смачний китайський десерт- солодкі рисові кульки. Тепер ділимось рецептом м’яких та пишних пончиків. Начинку пропонуємо взяти вишневу, однак підходить будь-яка, яка вам подобається.

Рецепт дуже простий, і тісто легко вимішується. Як приготувати м’які та апетитні пончики, розповіли на порталі “Файні рецепти”.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 450 г борошна

  • 100 мл молока

  • 30 г вершкового масла

  • 1 яйце

  • 100 мл теплої води

  • 60 г цукру

  • 1 ч. л. ванільного цукру

  • 7 г сухих дріжджів

  • дрібка солі

  • вишневий джем

  • цукрова пудра (за бажанням)

  • розтоплений шоколад (за бажанням)

Спосіб приготування:

  1. Змішуємо в мисці борошно, сіль, сухі дріжджі. Збиваємо міксером або вінчиком вершкове масло, яйце, цукор і ванільний цукор.

  2. З'єднуємо сухі інгредієнти з мокрими, додаємо тепле молоко і воду. Вимішуємо тісто протягом 7-10 хвилин, додаючи борошно за потребою.

  3. Змащуємо миску вершковим маслом, кладемо тісто, накриваємо плівкою або рушником. Залишаємо його в теплому місці на 1-2 години.

  4. Вимішуємо тісто, розділяємо на 2 частини, обмотуємо плівкою і залишаємо на 10 хвилин. Розкачуємо тісто товщиною 1,5 см.

  5. Вирізаємо пончики формою або склянкою. Розігріваємо олію в каструлі. Обсмажуємо пончики по 2-3 хвилини з двох боків.

  6. Викладаємо готові пончики на тарілку з паперовими рушниками, щоб стекло зайве масло. Начиняємо пончики вишневим джемом за допомогою кондитерського мішка. За бажанням посипаємо цукровою пудрою або поливаємо розтопленим шоколадом.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Замість вишневого джему можна використовувати інші начинки, наприклад, шоколадну пасту, заварний крем або фруктове пюре. Також ми розповідали, як приготувати вдома цукерки “Рафаелло”.