Фантастична страва з картоплі: цю смачну запіканку можна і на святковий стіл поставити (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати ароматну картоплю по-скандинавськи. Тепер ділимось рецептом надзвичайно смачного гратену.

Він може стати як самостійною стравою без м’яса, так і ефектним гарніром на святковому столі. Ця запіканка завжди чудово вдається - вона смачна, ніжна. Як її готувати, розповіли на порталі “1 хвилина”.

Інгредієнти:

• Картопля – 1,5 кг

• Цибуля – 2 шт

• Вершки (20-30% жирності) – 300 мл

• Твердий сир – 200 г

• Сіль, перець, спеції - до смаку

Спосіб приготування:

1. Очищаємо картоплю і нарізаємо тоненькими шматочками (1-2 мм). Перекладаємо у форму для запікання.

2. Нарізаємо цибулю дрібним кубиком і додаємо до картоплі. Солимо, перчимо і додаємо спеції. Перемішуємо.

3. Заливаємо картоплю вершками і засипаємо тертим твердим сиром. Накриваємо форму фольгою і ставимо в розігріту до 180°C духовку. Випікаємо до готовності.

4. За 15 хвилин до кінця випікання знімаємо фольгу, щоб сирна скоринка зарум'янилася. Подаємо запіканку гарячою.

Ця страва чудово смакує з м'ясом, рибою або свіжими салатами. Картопелька виходить неймовірно ніжною, вершковою і просто тане в роті. Також ми розповідали, як приготувати вдома справжню картоплю фрі.