Такої картоплі ви ще не куштували: надзвичайний рецепт святкового гарніру (ВІДЕО)

Рецепт дуже смачної та ароматної картоплі

Ми розповідали, як приготувати смачну картоплю “Карбонара” за рецептом Ектора Хіменеса-Браво. Тепер розповідаємо, як ще можна смачно приготувати цей чудовий овоч на святковий стіл.

Рецептом смачного гарніру на своєму ютуб-каналі поділилась відома кулінарка Лілія Цвіт. Готується ця картопля просто, а виходить дуже смачно і гарно, по-святковому. 

Інгредієнти:

• 12 картоплин (2 кг)

• 1 ст. л. оцту

• 1 ч. л. солі

• 100 г сиру

• 30 г вершкового масла

• 3 зубчики часнику

• 1 ст. л. сметани

• 30 г кропу

Спосіб приготування:

1. Добре промиваємо картоплю, додаємо в каструлю 1 ст. л. оцту і трохи солі. Оцет потрібний для того, щоб картопля не розварилася.

2. Заливаємо картоплю окропом і відварюємо до готовності. У готовій картоплі робимо надрізи хрестиком, не прорізаючи картоплю до кінця.

3. Підготуємо начинку. Для цього натираємо твердий сир на тертці, додаємо м'яке вершкове масло, часник, сметану, кріп і перемішуємо.

4. Підготовлену картоплю начиняємо сирною начинкою. Відправляємо запікатися на 10 хвилин у добре розігріту духовку.

За бажанням, до начинки можна додати інші інгредієнти, наприклад, зелень, спеції, гриби. Також ми ділились рецептом дуже смачних картопляних книдлів.