Виходить смачно і по-святковому: як приготувати звичайну картоплю, щоб вразити наповал усіх гостей (ВІДЕО)

Рецепт дуже смачної, ситної та ароматної запеченої картоплі

Неможливо точно сказати, скільки українці знають варіантів приготування картоплі. Варена, печена, смажена, тушкована, парена, з м’ясом, овочами, грибами, сиром, зеленню… Рецептів буквально тисячі! 😱 Раніше ми писали, як приготувати смачну картоплю “Карбонара” за рецептом Ектора Хіменеса-Браво, а тепер розповідаємо, як ще можна смачно приготувати цей чудовий овоч — хоч на святковий стіл, хоч на щодень.

Рецептом смачного гарніру на своєму ютуб-каналі поділилась відома українська кулінарка Лілія Цвіт. Готується ця запечена картопля просто, а виходить дуже смачно і гарно, по-святковому. 

Інгредієнти:

• 12 картоплин (2 кг)

• 1 ст. л. оцту

• 1 ч. л. солі

• 100 г сиру

• 30 г вершкового масла

• 3 зубчики часнику

• 1 ст. л. сметани

• 30 г кропу

Спосіб приготування:

1. Добре промиваємо картоплю, додаємо в каструлю 1 ст. л. оцту і трохи солі. Оцет потрібний для того, щоб картопля не розварилася.

2. Заливаємо картоплю окропом і відварюємо до готовності. У готовій картоплі робимо надрізи хрестиком, не прорізаючи картоплю до кінця.

3. Підготуємо начинку. Для цього натираємо твердий сир на тертці, додаємо м'яке вершкове масло, часник, сметану, кріп і перемішуємо.

4. Підготовлену картоплю начиняємо сирною начинкою. Відправляємо запікатися на 10 хвилин у добре розігріту духовку.

За бажанням, до начинки можна додати й інші інгредієнти, наприклад, зелень, спеції чи гриби.

Також ми раніше ділились рецептом дуже смачних картопляних книдлів. Вони готуються настільки просто і головне — з підручних інгредієнтів, що цей рецепт справді приємно вражає!