Від цього літнього тортика будуть у захваті всі: неймовірна закуска з кабачків (РЕЦЕПТ)

Апетитний закусочний тортик

Кабачок - король літніх закусок. Ми розповідали, як приготувати апетитні деруни з цим овочем. Тепер поділимось рецептом апетитного літнього закусочного тортика.

Його можна навіть на святковий стіл ставити - всі будуть у захваті. Рецептом поділились на порталі “Смачненьке”.

Інгредієнти:

• Кабачки – 3 шт

• Яйця – 3 шт

• Борошно – 5 ст. л.

• Свіжий кріп

• Сіль, перець до смаку

• Олія для смаження

Начинка:

• Вершковий крем сир – 280 г

• Крабові палички – 150 г

• Часник – 4 зубчики

• Майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Якщо шкірка кабачків м’яка, не чистимо її. Натираємо на великій тертці, солимо та перемішуємо. Залишаємо хвилин на 10-15 та відтискаємо від зайвого соку.

2. Додаємо до кабачків нарізаний кріп і три яйця. Додаємо борошно, перець та ретельно перемішуємо до однорідної маси.

3. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії. Викладаємо корж товщиною з палець та смажимо його з обох боків на середньому вогні до рум’яної скоринки.

4. Так смажимо всі коржі. Поки вони холонуть, готуємо начинку. До вершкового сиру додаємо крабові палички, подрібнюємо часник, додаємо майонез.

5. Перемішуємо начинку. Формуємо тортик - викладаємо корж, на нього начинку і так шар за шаром. Останній теж змащуємо, викладаємо скибочки помідорів. 

Ставимо тортик у холодильник мінімум на годину. Також ми розповідали, як із кабачками приготувати голубці.