Не тільки картопля: що додати до дерунів, щоб страва вийшла фантастичною (РЕЦЕПТ)

Рецепт простий і недорогий

Кабачок+картопля - це безпрограшне поєднання. Ми ділились рецептом апетитних млинців. Тепер розповімо, як приготувати фантастичні золотисті оладки.

Ідеальні деруни готуються не лише з картоплі. На порталі “Господинька” розповіли, як приготувати цю страву з додаванням кабачка.

Інгредієнти:

• 2 кабачки

• сіль

• 2 картоплини

• 1 морква

• 1 цибулина

• зелена цибуля

• сир моцарелла

• 2 яйця

• 1 зубчик часнику

• сіль, чорний мелений перець

• 3 ст. л. борошна

• олія

Спосіб приготування:

1. Кабачок та картоплю натираємо на терці, але кладемо у окремі миски. Кабачки солимо, перемішуємо та на 10 хвилин залишаємо. Після цього руками відтискаємо від зайвої рідини обидва овоча.

2. Після цього змішуємо картоплю та кабачок, натираємо туди моркву, сир та цибулю. Зелену цибулю нарізаємо дрібно і теж додаємо.

3. Додаємо яйця, через прес пропускаємо часник. Солимо, перчимо, додаємо борошно та замішуємо тісто. 

4. Розігріваємо на сковороді олію. Ложкою викладаємо тоненькі оладки та обсмажуємо до золотистого кольору з обох боків.

Найсмачніше їсти цю страву гарячою, зі сметаною. Також ми розповідали, як смачно приготувати молоду картоплю.