Заливаємо кабачки молоком і готуємо хітову літню закуску: яскравий рецепт

Чудові кабачкові млинці

Доки кабачки в доступі, багато людей намагаються готувати з них щось кожного дня. І в цьому є резон, адже з кабачків, як і з картоплі, можна приготувати дуже багато різних страв. Ми, наприклад, раніше пропонували вам рецепт соковитих кабачкових оладок, а також неймовірний кабачковий рулет, який ще й дуже дієтичний по калоріях, а ще — піцу з кабачків, на яку навіть не треба розводити тісто.

Сьогодні маємо для вас черговий шикарний варіант літньої страви з кабачків. Спробуйте приготувати апетитні яскраві кабачкові млинці! Вони готуються дуже легко та швидко. Рецептом ділиться портал “Смачненьке”. Такі млинці можна їсти як самостійну страву, або ж загортати у них солону начинку.

Інгредієнти:

• Кабачок - 2 шт.

• Часник - 1-2 зуб.

• Зелень - 50 г

• Яйце - 3 шт.

• Молоко - 350 мл

• Сіль - 1 ч. л.

• Цукор - 1 ч. л.

• Перець - до смаку

• Олія - 40 мл

• Борошно - 200 г

Спосіб приготування:

1. Кабачки разом із часником натираємо на дрібній тертці. Кришимо до них зелень, додаємо яйця, сіль, перець та трохи цукру.

2. Заливаємо молоком та перебиваємо занурювальним блендером до однорідної маси. Додаємо просіяне пшеничне борошно, замішуємо.

3. Доливаємо олію або розтоплене масло. Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді.

Такі млинці дуже смачні з будь-якою солоною начинкою або й навіть просто зі сметаною. Більш того, їх можна їсти і як окрему страву — взагалі без нічого.

Також ми раніше ділились рецептом смачних дерунів з кабачками. З такою стравою про традиційні деруни з картоплі можете забутися аж до осені, коли скінчаться кабачки! 😅