Не беріть капусту: зробіть голубці з іншого продукту, адже це значно смачніше і простіше (ВІДЕО)

Апетитні кабачкові голубці

Кабачки влітку можуть бути частиною будь-якої страви. Ми ділились рецептом апетитних дерунів з додаванням цього овоча. Тепер розповімо, як приготувати оригінальні голубці, для яких не потрібна капуста.

З кабачками ця страва виходить значно смачнішою та простішою. Детальний спосіб приготування показали у кулінарному блозі alin_withkitchen.

Інгредієнти:

• Куряче стегно — 200 г

• Сало — 20–30 г

• Відварений рис — 2–3 ст. л.

• Цибуля — ½ шт

• Морква — ½ шт

• Часник — 1–2 зубчики

• Сіль, перець, хмелі-сунелі — до смаку

• Кабачки — 2 шт 

Заправка:

• Томатна паста — 1 ст. л.

• Сметана — 1 ст. л.

• Вода — 100 мл

• Часник, спеції, сіль, перець

Спосіб приготування:

• Цибулю нарізаємо, моркву натираємо. М’ясо разом із салом перекрутити на фарш. Засмажити моркву з цибулею, змішати з фаршем, рисом, спеціями. Кабачок нарізаємо тонкими слайсами, найкраще брати для цього овочечистку. 

• Загортаємо начинку у слайси кабачка. Викладаємо у форму, для заправки просто все перемішуємо.

• Цим соусом заливаємо наші рулетики. Запікаємо 40 хв при 180°C під фольгою.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений СМАЧНІ РЕЦЕПТИ| теплі історії|сімейний блог|креативний контент | (@alin_withkitchen)

Подавати такі кабачки найсмачніше зі сметанкою, зеленню або тертим пармезаном. Також ми ділились рецептом оригінального “Дачного” салату.