Ця стара закуска знову в тренді: всього три інгредієнти — і шедевр на столі (РЕЦЕПТ)

Такі фаршировані яйця стануть окрасою святкового столу

Зараз саме час зупинитись та по-новому поглянути на старі страви. Приміром, ми розповідали, як приготувати закарпатські галушки зі шпинатом та фетою. Ще одна закуска, що повертається у тренди — фаршировані яйця.

“Хочу” розповість, як приготувати їх особливо смачно. Знадобиться недорогий, але розкішний інгредієнт — ікра минтая. Вона значно дешевша, ніж продукт з лососевих риб, але на смак нічим йому не поступається. 

Інгредієнти:

• Яйця курячі - 10 шт

• Ікра минтая - 80 г

• Сіль, перець - до смаку

• Крем-сир - до смаку

Спосіб приготування:

1. Яйця відварюємо накруто. Гарячими перекладаємо їх у миску з крижаною водою. Коли охолонуть, чистимо від шкаралупи. 

2. Кожне яйце розрізаємо навпіл. Білки відкладаємо, а жовтки перекладаємо у мисочку, де буде зручно замішувати начинку.

3. Додаємо до них баночку ікри минтая та крем-сир. Останній інгредієнт додаємо поступово. Чим більше сиру, тим ніжнішим буде смак страви, однак важливо не переборщити, щоб не “перебити” інші компоненти.

4. Вимішуємо начинку та наповнюємо нею половинки яєць. Щоб закуска була ошатною, можна використати кондитерський мішок.

Страва виходить дуже смачною. Компоненти відмінно балансують смак одне одного. Також ми розповідали, як приготувати смачний салат із мисливськими ковбасками.