З чим пити шампанське? ТОП-6 варіантів ідеальної закуски на Новий рік

Шампанське - незмінний атрибут Нового року. Цей напій має вишуканий смак та аромат, який добре поєднується з різноманітними закусками. Однак, що смакуватиме з ним найкраще у новорічну ніч - HOCHU.ua розкаже далі!

Ми не тільки підготували для вас цілий список ідеальних закусок під будь-яке шампанське, а й готові поділитися кількома фантастичними рецептами страв, які нікого не залишать байдужим! Зберігайте собі, щоб не загубити!

Найкращі закуски до шампанського на Новий рік:

• Морепродукти. Шампанське чудово поєднується з креветками, лососем, тунцем та іншими морепродуктами, адже вони мають ніжний смак, який не перебиває нотки ігристого вина.

• Фрукти та ягоди. Шампанське також добре поєднується з фруктами і ягодами, такими як полуниця, малина, виноград і яблука. Така закуска надасть шампанському свіжості та легкості і не містить зайвих калорій!

• Сири. Шампанське добре поєднується з твердими сирами, такими як пармезан, чедер і грюєр. Сири підкреслюють солодкий смак шампанського і додають йому вершкових ноток, які розкривають смак та аромат напою з нового боку.

• Десерти. Шампанське також добре поєднується з десертами, такими як морозиво, шоколад, зефір і тістечка. Десерти підкреслюють фруктові нотки шампанського, роблячи його смак більш виразним.

• Біле м'ясо. Оскільки це м'ясо саме по собі не має особливо яскравого смаку, воно стане прекрасним доповненням до келиха смачного шампанського.

• Горіхи. Різні види горіхів також прикрасять та доповнять смак солодкого шампанського у новорічну ніч. Ви можете обрати кеш'ю, мигдаль чи фундук - вони розкриють смак напою найяскравіше.

ТОП-5 рецептів закусок до шампанського на Новий рік 2024

1. Креветки з лимонним соусом. Це класична закуска, яка завжди з'їдається першою! Креветки обсмажуються в оливковій олії, а потім поливаються лимонним соусом з часником і зеленню. Все просто, швидко, а головне - неймовірно смачно!

2. Лосось із соусом тартар. Лосося треба запекти у духовці. На святковий стіл він подається з соусом тартар (яєчний жовток, гірчиця, каперси + кріп).

3. Фруктовий салат з апельсинами, грейпфрутом та ананасом. Цей легенький салат ідеально підходить для Нового року! Фрукти нарізаються кубиками й перемішуються з ложечкою меду, кількома краплями лимонного соку та дрібкою ванілі.

4. Твердий сир з фруктами та горіхами. Готується така смакота за лічені хвилини. Твердий сир нарізається тонкими пластинками і подається разом з фруктами (підійдуть яблука, груші чи виноград), а також горіхами (ідеально сюди пасуватиме мигдаль або волоські горіхи).

5. Морозиво з шоколадною глазур'ю. Солодкий десерт стане не тільки окрасою столу, а й чудовим завершенням посиденьок під останній келих шампанського! А щоб було іще смачніше, морозиво можна прикрасити шоколадною глазур'ю, кокосовою стружкою чи ягодами.

Пам'ятайте, що при виборі закусок до шампанського важливо враховувати тип шампанського. Сухе шампанське добре поєднується з легкими закусками, такими як фрукти, морепродукти або сири. А от напівсухе або солодке шампанське можна подавати з більш "важкими" закусками, такими як сирна тарілка або шоколадні трюфелі.

Раніше ми розповідали, як можна заощадити на плануванні новорічного столу. Ці секрети дозволять вам зекономити, але при цьому не скупитися на стравах до святкового застілля.