Ніколи не кладіть їх в холодильник: які продукти краще зберігати деінде
Є три продукти, які точно краще залишати на столі
Ми розповідали про золоте “правило полиць” холодильника, без якого їжа псується швидше. Мало хто знає, та є продукти, які взагалі не варто класти в холодильну шафу, хоч вона і здається інтуїтивним варіантом для зберігання всього.
Не всі продукти можна зберігати в холодильнику, і на це є логічні причини. Особливо важливе це правило для дині, шоколаду і цитрусових. Разом із Pixelinform розповідаємо, чому.
Диня
Не рекомендується зберігати диню в холодильнику в будь-якому вигляді - чи цілу, чи нарізану. Цілий плід краще зберігати в добре провітрюваному та прохолодному місці. Нарізану диню взагалі не варто зберігати - її потрібно з'їсти протягом 4 годин, інакше вона зіпсується.
Цитрусові
Ці фрукти не потребують охолодження і чудово зберігаються за кімнатної температури. Зберігання цитрусових в холодильнику може зовсім зіпсувати їх смак. Головне - не класти їх поруч із яблуками, адже останні пришвидшують псування інших фруктів.
Шоколад
Шоколад слід тримати при кімнатній температурі. Звісно, прямі сонячні промені та спека шкідливі для шоколаду - він просто розтане, та й по всього. Але й у холодильник його класти не слід. Це може призвести до кристалізації цукру та появи білого нальоту. Продукт просто втратить насичений смак.
Зберігайте продукти правильно, щоб вони зберігали свій смак, текстуру та аромат протягом максимально можливого терміну. Також ми розповідали, як врятувати пересолену їжу.
